Χάρη στις φλαβονόλες που περιέχει η σοκολάτα, καθίσταται ως η λύση στο «επώδυνο» διάβασμα και τα δύσκολα αριθμητικά προβλήματα! Οι φλαβονόλες, οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών, αποτελούν ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες και κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Μάλιστα, η κατανάλωση πολλής σοκολάτας βοηθά κάποιον να μην κουράζεται το ίδιο, ιδίως νοητικά, μια ιδιότητα πολύ χρήσιμη για όσους μαθητές και φοιτητές διαβάζουν για εξετάσεις. Τα ανωτέρω αποτελούν συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν επιστήμονες, κατόπιν έρευνας που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρίας, σύμφωνα με την Telegraph. Η έρευνα, από ερευνητές του πανεπιστημίου Νορθάμπρια, υπό τον καθηγητή Ντέηβιντ Κένεντι, έδειξε ότι η σοκολάτα είναι ωφέλιμη για όποιον εμπλέκεται σε διανοητικά δύσκολα καθήκοντα. Οι φλαβονόλες, που αποτελούν μέρος της ομάδας χημικών ουσιών που αποκαλούνται πολυφαινόλες, αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Οι εθελοντές που υποβλήθηκαν σε διανοητικά τεστ, σημείωσαν καλύτερες επιδόσεις και ήσαν πιο ξεκούραστοι, αφού είχαν πιει πολλή σοκολάτα (500 mg). Αν και μια τέτοια ποσότητα είναι πολύ μεγάλη για να αποτελεί τμήμα μιας συνήθους διατροφής, οι ερευνητές είπαν ότι οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν σε τακτική βάση φλαβονόλες, που επίσης περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά. Και όπως επισήμανε η Έμμα Γουάιτμαν, εκ των υπευθύνων της έρευνας, και η στερεή σοκολάτα (όχι μόνο το ρόφημα) είναι αποτελεσματική, ενώ η μαύρη ακόμη περισσότερο από την γάλατος ή τη λευκή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου