Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το 2ο Συνέδριο για την Ποιότητα και την Εμπορία των Αγροτικών Προϊόντων που οργάνωσε ο Creta Cert στη Χερσόνησο Ηρακλείου Κρήτης το τριήμερο 25-27 Σεπτεμβρίου. Στο συνέδριο έγιναν πολλές εισηγήσεις από προσκεκλημένους 'Ελληνες και ξένους ομιλητές που κάλυψαν όλο το φάσμα των γεωργικών προϊόντων ιδιαίτερα των κηπευτικών, των οινικών προϊόντων, των προϊόντων ελιάς, των εσπεριδοειδών, των προϊόντων της κτηνοτροφίας και της μελισσοκομίας. Με τις εισηγήσεις και τη συζήτηση αναλύθηκαν διεξοδικά οι παράγοντες που καθορίζουν τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά των κρητικών προϊόντων, η αναγκαιότητα της πιστοποίησης καθώς και οι δυνατότητες οργάνωσης της εμπορίας σε σύγχρονες βάσεις. Στο Συνέδριο έγινε και η πρώτη επίσημη παρουσίαση του προτεινόμενου από τον Creta cert σήματος (φωτογραφία).
Ο Creta cert ιδρύθηκε με πρωτοβουλία του ΓΕΩΤΕΕ Π. Κρήτης και ιδιωτών ως ένας φορέας διαχείρισης της φήμης των κρητικών γεωργικών προϊόντων, με σκοπό να δώσει ταυτότητα στα κρητικά αγροτικά προϊόντα. Το σύνθημά του είναι «Μια η Κρήτη, ένας φορέας, ένα σήμα».
Στη λήξη του Συνεδρίου διαβάστηκε και εγκρίθηκε ομόφωνα από τους Συνέδρους το παρακάτω ψήφισμα:
«ΨΗΦΙΣΜΑ
Εμείς οι σύνεδροι του 2ου Συνεδρίου για την ποιότητα και την εμπορία των κρητικών αγροτικών προϊόντων του Creta Cert, που συγκεντρωθήκαμε στη Χερσόνησο Ηρακλείου το τριήμερο 25-27/09/08, χαιρετίζουμε κατ’ αρχήν το σήμα του φορέα διαχείρισης της φήμης των κρητικών αγροτικών προϊόντων.Όλο το πλούσιο υλικό του Συνεδρίου, εισηγήσεις, απόψεις, παρατηρήσεις, προβληματισμοί, συμπεράσματα κλπ θα αποτελέσουν τη βάση για τον ακριβή προσδιορισμό των προδιαγραφών των αγροτικών προϊόντων που θα φέρουν το σήμα αυτό του Creta Cert, πέραν φυσικά από την αυτονόητη παραγωγή τους στη Κρήτη. Φιλοδοξία μας είναι να υπάρξει ένα «πλουσιότατο καλάθι» κρητικών ποιοτικών αγροτικών προϊόντων και υπηρεσιών κάτω από την ομπρέλα του σήματος. Επιδίωξή μας είναι να συσπειρωθεί γύρω από το φορέα και το σήμα ο μεγαλύτερος δυνατός αριθμός συντελεστών της παραγωγικής διαδικασίας (παραγωγών, μεταποιητών, εμπόρων, εξαγωγέων, επιστημόνων κ.ά.). Στόχος μας η μέγιστη δυνατή αναγνωρισιμότητα του σήματος στις διεθνείς αγορές και η κατάκτηση από το ίδιο του τίτλου του αξιόπιστου διαβατηρίου της Κρήτης στις αγορές, του εγγυητή της ποιότητας των προϊόντων της και του προστάτη τους από τις παράνομες ελληνοποιήσεις και τις νοθείες. Το σήμα είναι ο συνδετικός κρίκος – όχημα για την ένωση των παραγωγών της Κρήτης σ’ ένα δίκτυο εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές του νησιού, τους επισκέπτες του αλλά και τους καταναλωτές όπου γης, που θα ήθελαν να απολαύσουν την ποιότητα και τη διαφορετικότητα της κρητικής διατροφής, ως αποτέλεσμα του φυσικού της περιβάλλοντος και του πολιτισμού της.Επιμένουμε στο σύνθημα: Μια η Κρήτη, ένας φορέας, ένα σήμα. Χειροκροτούμε παραπλήσιες ή ανάλογες προσπάθειες και αγωνιζόμαστε για την ενοποίηση όλων στη λογική του συνθήματος, με αίσθημα ευθύνης απέναντι στην Κρήτη, πάνω στις αρχές του αλληλοσεβασμού, της αμοιβαίας εμπιστοσύνης και της ισότητας όλων απέναντι στο πρόβλημα.
Η επιτυχία της όλης προσπάθειας στηρίζεται πριν απ’ όλα στην ενεργό συμμετοχή και στήριξη όλων μας. Χρειάζεται όμως και η πολιτική, η ηθική και η οικονομική στήριξη από τη πλευρά της πολιτείας. Δεν θα φεισθούμε δυνάμεων προκειμένου να πετύχουμε.
Το μέλλον ανήκει σ’ αυτούς που το προετοιμάζουν.
Ο Creta cert ιδρύθηκε με πρωτοβουλία του ΓΕΩΤΕΕ Π. Κρήτης και ιδιωτών ως ένας φορέας διαχείρισης της φήμης των κρητικών γεωργικών προϊόντων, με σκοπό να δώσει ταυτότητα στα κρητικά αγροτικά προϊόντα. Το σύνθημά του είναι «Μια η Κρήτη, ένας φορέας, ένα σήμα».
Στη λήξη του Συνεδρίου διαβάστηκε και εγκρίθηκε ομόφωνα από τους Συνέδρους το παρακάτω ψήφισμα:
«ΨΗΦΙΣΜΑ
Εμείς οι σύνεδροι του 2ου Συνεδρίου για την ποιότητα και την εμπορία των κρητικών αγροτικών προϊόντων του Creta Cert, που συγκεντρωθήκαμε στη Χερσόνησο Ηρακλείου το τριήμερο 25-27/09/08, χαιρετίζουμε κατ’ αρχήν το σήμα του φορέα διαχείρισης της φήμης των κρητικών αγροτικών προϊόντων.Όλο το πλούσιο υλικό του Συνεδρίου, εισηγήσεις, απόψεις, παρατηρήσεις, προβληματισμοί, συμπεράσματα κλπ θα αποτελέσουν τη βάση για τον ακριβή προσδιορισμό των προδιαγραφών των αγροτικών προϊόντων που θα φέρουν το σήμα αυτό του Creta Cert, πέραν φυσικά από την αυτονόητη παραγωγή τους στη Κρήτη. Φιλοδοξία μας είναι να υπάρξει ένα «πλουσιότατο καλάθι» κρητικών ποιοτικών αγροτικών προϊόντων και υπηρεσιών κάτω από την ομπρέλα του σήματος. Επιδίωξή μας είναι να συσπειρωθεί γύρω από το φορέα και το σήμα ο μεγαλύτερος δυνατός αριθμός συντελεστών της παραγωγικής διαδικασίας (παραγωγών, μεταποιητών, εμπόρων, εξαγωγέων, επιστημόνων κ.ά.). Στόχος μας η μέγιστη δυνατή αναγνωρισιμότητα του σήματος στις διεθνείς αγορές και η κατάκτηση από το ίδιο του τίτλου του αξιόπιστου διαβατηρίου της Κρήτης στις αγορές, του εγγυητή της ποιότητας των προϊόντων της και του προστάτη τους από τις παράνομες ελληνοποιήσεις και τις νοθείες. Το σήμα είναι ο συνδετικός κρίκος – όχημα για την ένωση των παραγωγών της Κρήτης σ’ ένα δίκτυο εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές του νησιού, τους επισκέπτες του αλλά και τους καταναλωτές όπου γης, που θα ήθελαν να απολαύσουν την ποιότητα και τη διαφορετικότητα της κρητικής διατροφής, ως αποτέλεσμα του φυσικού της περιβάλλοντος και του πολιτισμού της.Επιμένουμε στο σύνθημα: Μια η Κρήτη, ένας φορέας, ένα σήμα. Χειροκροτούμε παραπλήσιες ή ανάλογες προσπάθειες και αγωνιζόμαστε για την ενοποίηση όλων στη λογική του συνθήματος, με αίσθημα ευθύνης απέναντι στην Κρήτη, πάνω στις αρχές του αλληλοσεβασμού, της αμοιβαίας εμπιστοσύνης και της ισότητας όλων απέναντι στο πρόβλημα.
Η επιτυχία της όλης προσπάθειας στηρίζεται πριν απ’ όλα στην ενεργό συμμετοχή και στήριξη όλων μας. Χρειάζεται όμως και η πολιτική, η ηθική και η οικονομική στήριξη από τη πλευρά της πολιτείας. Δεν θα φεισθούμε δυνάμεων προκειμένου να πετύχουμε.
Το μέλλον ανήκει σ’ αυτούς που το προετοιμάζουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου